本報訊 日前，記者從云南省召開的咖啡產業(yè)現(xiàn)場推進會上獲悉，云南目前已有超過60萬咖農從中受益，人均增收3000多元。這一“土特產”正在迸發(fā)出巨大的能量。

寫好“土特產”文章，究竟有多大作用？云南咖啡或許能給你想要的答案。從出臺“咖六條”政策，到打造精品咖啡莊園，再到聚焦精品率和精深加工率提升，云南正在將更多咖啡產業(yè)增值收益留在當?shù)亍⒘艚o咖農。

咖啡已成為了云南高原特色農業(yè)版圖中的獨特存在。從國內看，云南省咖啡接近130萬畝的種植面積，11.36萬噸的總產量，占比均超過全國的98%，綜合產值418億元；從國際看，云南咖啡總產量雖只占全球的1%，但并不影響雀巢、星巴克等企業(yè)對其的青睞。

2021年以來，云南省持續(xù)加大對咖啡產業(yè)的發(fā)展支持、投入力度，加快產業(yè)集群建設，全面推進咖啡精深加工，建設精品咖啡莊園，打造“云咖”品牌，探索不同的聯(lián)農帶農形式，形成相對穩(wěn)定的利益聯(lián)結方式，目的正是不斷做大產業(yè)“蛋糕”，把更多的增值收益分享給咖農。

據(jù)悉，咖啡豆精深加工后，價格可達生咖啡豆的10到20倍。為此，云南制定了“咖六條”支持延鏈補鏈強鏈，一些企業(yè)還開發(fā)了創(chuàng)意體驗、休閑度假等增值項目。

近幾年，普洱市孟連縣下功夫提升咖啡精品率，目前已超過56%，在云南省咖啡產區(qū)遙遙領先，并且依托咖啡莊園推進“旅游+咖啡”模式，講好“孟連咖啡”故事，建成了一條“從種子到杯子”的全產業(yè)鏈條，創(chuàng)造了3400多個就地就近崗位，有效帶動1.6萬余戶7萬咖農戶均年收入2萬多元，實現(xiàn)村集體經濟年均收入20萬元。

在保山市，當?shù)刂υ诰仿省⒕罴庸ぢ屎脱由飚a業(yè)上做文章，其新寨、比頓、佐園、高晟、益嘉園、清咖6家企業(yè)被認定為“云南省精品咖啡莊園”，一年多來已累計接待游客20萬人次，旅游收入1.2億元，帶動農戶1.42萬人實現(xiàn)穩(wěn)定增收。同時，推廣“村黨支部+企業(yè)+合作社+基地+農戶”的發(fā)展模式，帶動咖農5萬余人，人均增收4000元。

據(jù)了解，2023年，云南咖啡精品率保持在20%以上，遠高于全球10%的水平，精深加工率也提高到了54%。云南咖啡產業(yè)行至當下，挖掘了“土”的基礎，把住了“特”的核心，找準了“產”的關鍵，也就找對了助農增收的路子。

來源：農民日報

責任編輯：李冬陽