金浩油茶基地的油茶又開花了，希望2017年秋天能大豐收。

紅網(wǎng)長沙1月20日訊（時刻新聞記者 唐頻輝）臨近年關，健康又營養(yǎng)的茶油也成為消費者爭相采購的年貨之一，但與往年不同的是，記者通過走訪市場發(fā)現(xiàn)，今年的茶油一上市就身居高位，臨近年底更是居高不下且有價無貨。而這一現(xiàn)象歸因于去年茶籽產(chǎn)量銳減，導致今年茶油量少價高。

茶籽產(chǎn)量銳減：開花掛果期都遇上極端天氣

“今年的茶籽產(chǎn)量，只能說用‘慘’字來形容，不管是小茶籽還是大茶籽，產(chǎn)量都銳減。”業(yè)內(nèi)資深人士、金浩茶油生產(chǎn)管理總監(jiān)張濤一見到我們，就發(fā)出這樣的感慨，擁有行業(yè)20多年從業(yè)經(jīng)驗的他表示，2016年油茶籽的產(chǎn)量減產(chǎn)90%，也就是說只有2015年產(chǎn)量的十分之一，歷年最低水平。

“這主要是因為2015冬天和2016年春天，油茶開花掛果期間遭遇了持續(xù)多雨的極端天氣。”張濤表示，茶籽樹的花期大部分在每年11月至12月初，結果時間從次年10月上旬到11月上旬，但多數(shù)品種在10月中下旬。2015年11月，山茶油主產(chǎn)區(qū)均遭遇嚴寒，導致花果損失慘重。

同時，按照油茶生長的“大小年”特征，2016年是茶籽的“小年”，茶籽產(chǎn)量低，同時茶籽的含油率也不高。產(chǎn)量的減少直接導致茶籽和毛油的收購價格虛高，“2016年市場上的收購價格一路飆漲，幾乎翻了一番。”

瘋狂的市場：茶油價格飆升，遠遠將進口橄欖油拋在身后

湖南是茶油生產(chǎn)和消費大省，湖南消費者對茶油的認同度也很高，市場方面，記者走訪長沙各大型賣場發(fā)現(xiàn)，茶油的價格已經(jīng)悄然上漲了。長沙某知名超市糧油區(qū)負責人介紹說，“各品牌茶油價格都有不同程度的上漲，整體上漲幅度在20-25%，還有一些品牌暫未漲價。”但導購透露，年后漲價已成定局，她們建議要買油的消費者可以趁年前多囤點。

而在流通領域，一位從事茶油貿(mào)易多年的業(yè)內(nèi)人士透露，“茶油不僅價格上漲得厲害，還沒有貨，“原價398元/瓶的茶油，現(xiàn)在已經(jīng)漲到近499元/瓶，即便如此現(xiàn)在也很難買到貨，因為貨源太緊俏，基本上是一種有價無貨的狀態(tài)”。

茶油一直被譽為“東方的橄欖油”，但事實上，高高在上的山茶油價格已將進口橄欖油遠遠拋在身后。超市的進口橄欖油專柜上，某知名品牌橄欖油298元/5升，遠低于山茶油的價格。張濤也表示，“目前橄欖油的進口價格大約為4萬元/噸，而茶油的價格則已經(jīng)飆升至11萬/噸，山茶油的價格已經(jīng)遠遠地將進口橄欖油的價格拋在身后”。

選購建議：認準正規(guī)知名品牌去大賣場選購

茶油大量減產(chǎn)，市場有價無貨，讓不少熱愛山茶油的消費者覺得“少吃油，吃好油”這句話聽上去并沒有那么輕松。一些不法商家在茶油內(nèi)摻雜其他油，以次充好，欺瞞消費者。那么，如何才能買到放心的茶油呢？

張濤表示，金浩現(xiàn)有4萬多畝種植的油茶林，還有7萬多畝改造油茶林，但是茶籽產(chǎn)量同樣跌入近年的最低點，“由于產(chǎn)量有限，2017年金浩茶油將收縮渠道，主供大型賣場，確保大眾消費者都能買到茶油，以穩(wěn)定市場”。張濤還表示，2017年金浩將進一步豐富油類品種，以優(yōu)質(zhì)純菜籽油等油品來彌補茶油產(chǎn)量的不足。

同時，他表示，目前從“看”“聞”的方法來辨別真假茶油還是挺困難的，建議消費者認準正規(guī)知名品牌，“這是最保險的，因為大品牌作假的風險很大”。

油企如何應對：抱團取暖，規(guī)范市場

茶籽大量減產(chǎn)，最受傷的莫過于油茶種植戶，由于中間商賺取太多，他們并沒有享受到“高收購價”帶來的紅利，同時由于中間環(huán)節(jié)囤貨、待價而沽的行為，也讓不少油企收購價格過高，將直接導致終端產(chǎn)品售價過高。

為了確保種植戶的收益，同時防止終端價格過高，近日，全國知名茶油企業(yè)金浩茶油組織全國油茶企業(yè)在長沙召開了“保價收購”座談會。“這個時候，我們更需要抱團取暖，以確保市場的正常秩序，全國幾乎所有的油茶企業(yè)都積極參加，并確定統(tǒng)一從農(nóng)戶手上收購茶籽，且收購價格不低于11元/斤。”張濤表示，“保價協(xié)議”不僅能確保農(nóng)戶們的利益，對進一步穩(wěn)定市場秩序和產(chǎn)品終端價格都有重要意義。

同時，為了進一步規(guī)范茶油市場，金浩董事長劉翔浩一直有一個心愿：就是在湖南這個茶油產(chǎn)地和交易主省份建設一個茶油交易中心和物流園，“這一規(guī)劃目前已經(jīng)在洽談和實施中，估計在不久的將來就會實現(xiàn)，屆時，茶油產(chǎn)業(yè)將得到更長遠的發(fā)展。”張濤表示。