可以說(shuō)

這是大部的人吃過(guò)之后

愿意舉大拇指雙手稱贊的野生山核桃

多數(shù)人鐘愛(ài)的

還是這一口原始的山核桃味道

紅棕色的核桃果肉

酥脆可口，芳香濃郁

一抓一大把，一嘴下去，回味無(wú)窮

第一批現(xiàn)剝野生山核桃新鮮上市

四面八方的人都來(lái)爭(zhēng)相購(gòu)買

直呼去年根本沒(méi)吃過(guò)癮

今天，就和大家一起去看看

這枚臨安山核桃仁究竟為啥這般好吃？

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不用剝皮：香脆可口

眼前的這是一捧山核桃仁。

傳承下來(lái)的技藝從沒(méi)變過(guò)：2次山泉水浸煮去澀，煮夠8小時(shí)，小鍋炒制開(kāi)縫入味，炭火烘烤，鎖住原香。12道制作工序下來(lái)，整個(gè)屋子都是山核桃的原香。

核桃仁不用手剝，聞著香、吃著更香！也不用錘子敲，一抓一大把塞嘴里嚼著吃，超爽！

老匠師在剝殼時(shí)就已去除碎末、碎仁

只選取完整的大顆的果仁，粒粒飽滿

家里人都愛(ài)吃，制作時(shí)都是少糖少鹽0添加，里邊只有果仁自帶山野清香味。

山核桃含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。

2020年新鮮現(xiàn)做

野生山核桃仁 100g*罐裝

粉絲價(jià) ￥49.8原價(jià)：59.8元

買2份立減10元

買三送一

每年這個(gè)時(shí)候，四面八方的人都來(lái)爭(zhēng)相購(gòu)買山核桃。

吃過(guò)的人忘不了，也不愿錯(cuò)過(guò)這份難得的珍饈美味。

深山里的野生山核桃開(kāi)始采摘，攀上20年的老樹(shù)，只為采摘這美食，20年來(lái)都是如此。

爬上10-20米的高樹(shù)，借著竹竿的巧勁打核桃，一敲一個(gè)準(zhǔn)。

好吃的秘訣

傳承三十年的秘制

采摘艱難，要做出好吃又不澀的山核桃仁更不容易。這有賴于臨安傳承的古法工藝。

幾百年來(lái)，一直沿用土灶古法秘制核桃仁。核桃仁經(jīng)祖輩傳承的煮料秘方熬煮、烘烤后，香甜酥脆。

古法制作特別麻煩，從挑選、去殼、制作需要經(jīng)歷12道復(fù)雜工序。山泉水浸泡和芝麻粉去澀。2次山泉浸煮要足足8小時(shí)。

只添加白砂糖、食用鹽，并用炭火烘烤，真正保留山核桃仁的原香原味和酥脆口感。

小鍋炒制開(kāi)縫入味，炭火烘烤鎖住原香，保持地道的農(nóng)家味。

山風(fēng)在汗水里吹，快樂(lè)并累著

整理行囊，挑擔(dān)下山，脫殼，浸籽，水煮，晾曬，炒制。每一道工序都透著不凡的品質(zhì)，唯有用心炒制，才會(huì)吃的放心。

顆顆手工精選

香濃飽滿零負(fù)擔(dān)，營(yíng)養(yǎng)滿滿

帶殼的山核桃吃起來(lái)很費(fèi)勁，為了讓大家更方便食用，這款山核桃仁，已去掉外殼。

去殼之后，再精心挑選果仁，去掉干癟的次果，僅留下飽滿果仁裝瓶。

Tips：運(yùn)輸過(guò)程中的磕碰，會(huì)產(chǎn)生少量核桃仁碎粒，不影響食用。

野生山核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高：

它含有亞油酸、亞麻酸、以及鋅等各種微量元素。

無(wú)任何添加劑，非常適合各類人群吃～

另外，還改用螺旋口包裝，密封性更好，就算開(kāi)過(guò)蓋，也能有效地隔絕氧氣和水分，存放 2-3天不回潮，確保每一粒山核桃仁在您入口時(shí)仍香脆如初，口口回香。